Keto-dieet: dieetproducten toegestaan ​​en verboden, dieet- en voorbeeldmenu

Op dit moment heeft de wetenschap al met succes bewezen dat het mogelijk is om af te vallen door voldoende vet voedsel te eten, en je moet jezelf niet beroven van vetten, die altijd als de boosdoeners van volheid zijn beschouwd. Het keto-dieet bevat veel vet en weinig koolhydraten en staat bij velen bekend als een koolhydraatarm dieet. Het doel van de techniek is om het lichaam in een metabolische toestand te brengen waarin ketonen worden gesynthetiseerd. Maar om uitstekende resultaten te bereiken, moet u de regels van het keto-dieet onthouden en zich strikt houden aan de lijst met verboden en toegestane voedingsmiddelen.

Wat is ketose?

Het punt is dat het menselijk lichaam ongelooflijk goed is aangepast aan de stoffen die het met voedsel binnenkrijgt. Als je het lichaam overbelast met vetten en tegelijkertijd zoveel mogelijk koolhydraten verwijdert, begint het ketonen als energiebron te gebruiken. De juiste waarden van ketonen garanderen een verbetering van het welzijn, een toename van fysiologische en intellectuele prestaties en het resultaat hiervan is gewichtsvermindering.

Ketonlichamen zijn direct dezelfde hulp- of tegenovergestelde bron die het mogelijk maakt om glucose te vervangen en het lichaam van de nodige energie te voorzien. Ze worden gevormd wanneer er een gebrek aan suiker in de lever is. Het proces van vorming van ketonlichamen (ketose) wordt in gang gezet door de consumptie van een kleine hoeveelheid koolhydraten, die onmiddellijk kunnen worden afgebroken om de glucosespiegels te handhaven, maar er moet een beperkte hoeveelheid eiwitten in het lichaam komen om deze transformatie teweeg te brengen.

Bij het beschrijven van het keto-dieet kunnen we gerust stellen dat bij het eten volgens deze wetten, het lichaam overschakelt en energie begint te vormen, in feite alleen uit vetten. De belangrijkste voordelen van een dergelijk voedingssysteem:

• het hongergevoel wordt verminderd;
• er is een toevoer van energie;
• het is niet nodig om de hoeveelheid voedsel te verminderen.

Ketogene dieetopties

Dr. Joseph Mercola is erin geslaagd een echte doorbraak te maken in voeding. Hij analyseerde de resultaten van vele experimenten en kwam tot de conclusie dat vetten niet alleen nuttig kunnen zijn voor het lichaam, maar ook kunnen helpen om veilig gewicht te verliezen en vitale kenmerken te normaliseren. Er is een volledige lijst van toegestane keto-dieetproducten en een aantal variaties op deze techniek ontwikkeld:

• Standaard - 75% vet, terwijl slechts 5% koolhydraten en 20% eiwit. Het wordt beschouwd als een koolhydraatarm, vetrijk en matig eiwitsysteem.
• Hoog eiwit is vergelijkbaar met het standaard type, maar bevat de hoogste hoeveelheid eiwit. De verhouding is ook 5% koolhydraten, maar tegelijkertijd 60% vet, 35% eiwit.
• Cyclisch ketogeen - bevat koolhydraatrijke fasen, bijvoorbeeld voor 5 normale dagen van het dieet, worden 2 koolhydraatrijke dagen gebruikt.
• Gericht - maakt het mogelijk om voor en na het sporten koolhydraten aan het dieet toe te voegen.

verhoudingen van het keto-dieet

Naleving van de basislijn van macronutriënten in het keto-dieet voor gewichtsverlies:

• Vet - 60-75% van de calorieën.
• Eiwit - 15-30% van de calorieën.
• Koolhydraten - 5-10%.

Hieronder vindt u een voorbeeldberekening voor gewichtsverlies. Het lichaamsgewicht is bijvoorbeeld 90 kilogram. Dagelijks calorieverbruik - 3000 kcal. Geplande calorie-inname - 2300 kcal (75% van het energieverbruik).

• Eiwit vereist - 225 g (90 kg × 2, 5). Wat gelijk staat aan 900 calorieën (225 x 4).
• Koolhydraten - 200 calorieën.
• Vet: 2300 - 900 - 200 = 1200 kcal. Dat is 1200/9 = 133 gram vet.

Dus we hebben de berekening van micronutriënten per dag:

• eiwitten - 225 g;
• koolhydraten - 50 g;
• vetten - 133 g.

Menu formatie

Dus je hebt besloten het keto-dieet te volgen. Natuurlijk bent u geïnteresseerd in wat er wel en niet mogelijk is met dit stroomsysteem. Dit is een van de unieke diëten waarbij pannes zeer zeldzaam zijn. Dit komt omdat het hongergevoel niet wordt gevoeld, omdat het menu voedzaam en gevarieerd is. Dit is in principe de enige techniek die veilig kan worden toegepast tijdens vieringen en feesten. Een van de basisregels is dat hoe vetter het product is, hoe correcter voor het dieet, en u hoeft zich geen zorgen te maken over hoe u meer vetten in uw eigen menu kunt opnemen.

Het basisdieet en de lijst met producten voor het keto-dieet is vrij uitgebreid en is gebaseerd op onder meer bekende en favoriete ingrediënten:

• Avocado.
• Hele eieren.
• Vette kazen.
• Vlees - rundvlees, kip (dijen, benen, bouillon), varkensvlees (kaantjes).
• Groenen - spinazie, peterselie, dille.
• Groenten - kool, asperges, broccoli, champignons, paprika.
• Olie - olijf, boter.
• Room, zure room, kaas.
• Vis - zalm, makreel, ivasi, ansjovis.
• Delicatessen - pompoen- en zonnebloempitten, gezouten noten.

In de lijst met verboden voedingsmiddelen voor het keto-dieet (het dieet omvat, zoals je al begreep, de afwijzing van koolhydraten):

• Fruit.
• Wortel.
• Ui.
• Suiker.
• Brood, chips, crackers, gebak.

Risico's van het keto-dieet

Het grootste probleem met dit dieetplan is de lage hoeveelheid vezels op het menu, die de spijsvertering dreigt te verstoren. In de regel wordt dit uitgedrukt door het optreden van constipatie en winderigheid. Bovendien moet u altijd onthouden dat een sterke afname van de inname van koolhydraten een veelvoorkomend gevolg van dit dieet kan veroorzaken: uitdroging. Omdat mensen bij het overschakelen op deze manier van eten vaak focussen op wat ze eten en tegelijkertijd vergeten dat het heel belangrijk is om water te drinken. Het wordt aanbevolen om 's ochtends een glas water te drinken en dit gedurende de dag constant te drinken.

Het is moeilijk voor een persoon die niet van sport houdt om zijn eigen dieet in evenwicht te brengen om het lichaam aan te passen aan het gebruik van vetten. Er is een mogelijkheid van ketoacidose, en dit is een onveilige toestand, bijna bedwelming van het lichaam met een product van de vernietiging van vetten - aceton. De dreiging is enorm voor mensen met diabetes type 1 en uitdroging.

Aanbevelingen

Vaak zijn eersteklas voedingsdeskundigen geen fan van de ketogene methode, omdat deze voedingstekorten kan veroorzaken. Om deze reden heb je nodig:

• Introduceer voedingsmiddelen voor het keto-dieet in je eigen dieet (het dieet is gebaseerd op een grote consumptie van vleesproducten), rijk aan de benodigde stoffen, en kook voedsel op een kwaliteitsvolle manier.
• Voordat u het ketogeen dieet voor therapeutische doeleinden gebruikt, moet u eerst een arts raadplegen om er zeker van te zijn dat er geen contra-indicaties zijn.
• Het is verplicht om het ijzergehalte te controleren, omdat het lichaam een groot aantal voedingsmiddelen zal consumeren die rijk zijn aan dit element, en het gebruikelijke niveau mag niet hoger zijn dan mogelijke normen.
• Het is belangrijk om verstandig groenten te eten. Ze bevatten vezels die constipatie voorkomen, wat een waarschijnlijke bijwerking is van dit dieet.
• Ook de kwaliteit van het eten is belangrijk. Probeer hele, natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen te eten.

De lijst met toegestane en verboden voedingsmiddelen van het keto-dieet zal velen bevallen. Toch raden voedingsdeskundigen af om abrupt over te stappen op een dergelijk dieet. Dus als het menu constant pasta, pap, sandwiches had en je de volgende dag overschakelt naar een ander dieet, volgens een keto-dieet (je moet de toegestane en verboden voedingsmiddelen kennen om niet af te wijken van het voedingsplan), dan dit zal een constructieve verandering voor het lichaam zijn. Daarom moet u, zelfs voordat u met een streng dieet begint, de hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten geleidelijk verminderen - tot 20 gram per dag.

De grootste fout van degenen die afvallen, is het absolute gebrek aan controle over wat ze eten. Velen introduceren een grote hoeveelheid vis, kaas, vlees, krijgen een teveel aan eiwitten, sommigen vergeten dat in noten en granen, naast vetten, ook koolhydraten aanwezig zijn. Als je denkt dat je zoveel vet voedsel kunt eten als je wilt, dan heb je het mis. Gemiddeld heb je 2200 calorieën per dag nodig. In de periode dat je je aan een strikt voedingsplan moet houden, is het aan te raden dit cijfer met maximaal 30% te verlagen. Het is mogelijk om je eigen dieet met 10% of 20% te verminderen, het gewicht zal hoe dan ook dalen, maar een beetje langzamer. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om niet alleen het caloriegehalte, maar ook de balans van voedingsstoffen zorgvuldig te controleren. Je kunt helemaal niet zonder koolhydraten, dus je moet hun inhoud zorgvuldig berekenen, zelfs als het een salade is. Als u de toegestane hoeveelheid overschrijdt, bestaat het risico dat u de staat van ketose verlaat.

Hoe kom je snel in ketose

De belangrijkste regels die altijd moeten worden onthouden en strikt moeten worden nageleefd:

1. Koolhydratenbeperking - Probeer onder de 20g en meer dan 35g per dag te blijven.
2. Eiwit - 0, 12 en vervolgens 0, 16 g per 1 kg gewicht.
3. Eet voldoende vet.
4. Drink water - 3-4 liter per dag.
5. Vasten kan een goed hulpmiddel zijn om de ketonenproductie gedurende de dag te verhogen.
6. Weigeren van tussendoortjes - extra tussendoortjes kunnen een reden zijn om het afvallen te stoppen of te vertragen.

Keto-menu voor sporters

Wat kunnen atleten doen met een keto-dieet? De standaardverhoudingen voor sporters zien er ongeveer zo uit: voor elke 1 kg droge spiermassa moet 0, 22-0, 44 g koolhydraten, 2, 2 g eiwit en 1, 8-1, 88 g vet worden geleverd. Als de atleet een gericht keto-dieet volgt, is het vóór de training noodzakelijk om een extra hoeveelheid koolhydraten te gebruiken bij de berekening van 0, 5-1 g voor elke 1 kg droog gewicht. Deze portie kan in twee doses worden verdeeld: voor en na de les.

Bij een cyclisch keto-dieet is het gebruikelijk om niet eerder dan 2 weken na overschakeling op dit voedingssysteem hulpporties koolhydraten te introduceren. Tijdens de periode van koolhydraatbelasting moet de inname van de voedingsstof worden verhoogd met een snelheid van 5-10 g per 1 kg droog gewicht, maar in ruil daarvoor moet de inname van vet worden verminderd. Dit maakt het mogelijk om het juiste caloriegehalte van het menu te behouden.

De lijst met producten wijkt niet af van de hoofdlijst, dus je kunt alles eten wat niet verboden is op een keto-dieet. Het wordt echter niet aanbevolen om ijverig te zijn en deze techniek lange tijd voor sportdoeleinden te gebruiken, omdat het systeem voor de vorming van ketonlichamen door de natuur is vastgelegd om te overleven in afwezigheid van voedsel, en dit kan de gezondheid nadelig beïnvloeden van de atleet.

Keto-dieet voor verschillende ziekten

Een volledige lijst van toegestane voedingsmiddelen voor het keto-dieet om hart- en vaatziekten te elimineren, omvat:

• Vis - omega-3-vetzuren verlagen het triglyceridengehalte.
• Lijnzaad, avocado's, broccoli, bramen, spruitjes - vezels helpen het cholesterolgehalte te verlagen.
• Rode pepers, amandelen, tomaten, bladgroenten, zonnebloempitten, hazelnoten - bètacaroteen, vitamine E, lycopeen beschermen cholesterol tegen oxidatie.

Koolhydraten verbruiken 50-60 gram per dag.

Het keto-dieet is gecontra-indiceerd voor mensen met diabetes type 1. De dreiging is te wijten aan het feit dat er geen glycogeenreserves zijn in het zieke lichaam, wat hypoglykemie kan veroorzaken. In het geval van diabetes type 2 maakt dit soort menu het mogelijk om de bloedsuikerspiegel te verlagen en snel af te vallen. Daarnaast is er een verbetering van het lipidenprofiel en een vermindering van het aantal gebruikte suikerverlagende middelen.

Basislijst van keto-dieetvoeding voor type 2 diabetici:

• avocado;
• dooier;
• vlees;
• ongeraffineerde plantaardige oliën;
• noten;
• vis;
• salo;
• zaden;
• room;
• boter;
• zure room;
• kaas.

Eiwitten - tot 1 g per kg lichaamsgewicht in de vorm van vlees, vis, kwark. Koolhydraten - 20-50 g per dag. Vetten - in gewicht 4: 1 tot de som van eiwitten en koolhydraten.

Er is weinig onderzoek gedaan naar de effecten van het keto-dieet op mensen met kanker, maar het kan met volledige zekerheid worden gezegd dat patiënten die het keto-dieet volgen een vertraging van de tumorgroei, een verbeterde slaapkwaliteit, een algemeen welzijn en de kans op remissie met chemotherapie neemt toe.

Keto Ontbijt Recepten

De lijst met toegestane voedingsmiddelen voor het keto-dieet voor het ontbijt bevat:

• Boter - ghee, boter, sesam, kokos (vloeibaar).
• Eieren - gekookt, gebakken, in de vorm van een omelet.
• Noten - walnoten, pijnboompitten, pistachenoten, hazelnoten, cashewnoten, amandelen.
• Lijnzaad.
• Kaas - romig, mascarpone.
• Zure room, kwark, slagroom.
• Aardbeien, kersen, frambozen, meloenen, bosbessen, veenbessen, bramen.

Welke voedingsmiddelen zijn strikt gecontra-indiceerd bij een keto-dieet?

• Oliën worden gehydrogeneerd en verwerkt.
• Melk - magere, geheel, met room, gecondenseerd en ingeblikt.

Ontbijt opties:

1. Een kopje espresso met 10 g kokosolie, 2 gebakken eieren, 30 g kaas. BJU wordt 25/34/1.
2. We bakken 2 eieren met spek (30 g), drinken espresso met 10 g kokosmelk. BJU - 22/38/1.
3. Als je echt zoet wilt, dan kun je je 100 g vette kwark veroorloven (neem 30% vet) + 50 g vette zure room (25% vet) met een zoetstof. We drinken thee of koffie met slagroom. BJU - 15/40/3.

Een heerlijk recept van gebruikers is een geweldige optie voor een keto-ontbijt in 20 minuten (538 kcal). Ingrediënten:

• roomkaas - 100 g;
• kaas voor hamburgers - 2 stuks;
• geraspte Parmezaanse kaas - 30 g;
• rundergehakt met een vetgehalte van 10-12% -150 g;
• ei - 4 stuks.

Scheid 2 dooiers en doe ze in een blender samen met Parmezaanse kaas en roomkaas, mix. Klop twee eiwitten op en combineer de compositie met de dooiers. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur, giet 1/4 van het mengsel erin en kook ongeveer 2 minuten, omdraaiend. Vervolgens moet je kleine koteletten van gehakt vormen en bakken tot ze gaar zijn in een pan. Leg een stukje kaas op de schnitzels, giet er een eetlepel water over en laat een minuutje onder het deksel staan. Een ei wordt in een ronde vorm gedreven en nadat het eiwit is gegrepen, wordt de dooier gemengd, gekookt onder het deksel. Hier kun je het zonder vorm doen, gewoon op deze manier een ei in een pan bakken.

Ontbijten op een keto-dieet is niet compleet zonder havermout. Deze heerlijke pap is klaar in slechts 15 minuten (608 kcal). Om het te maken, meng je 1/4 kopje havermout met 1/2 kopje amandelmelk en 1 eetlepel lijnzaadmeel. Voeg 1/4 theelepel toe. kokosolie, kokosvlokken en vanille naar smaak. De componenten moeten al roerend op laag vuur worden gekookt totdat de samenstelling dikker wordt. Nadat alles klaar is, kun je versieren met bessen en amandelboter toevoegen.

Vaak zijn afvallen geïnteresseerd in wat je kunt eten op een keto-dieet en hoe je het zonder broodjes kunt doen. Sandwichopties kunnen variëren. Het enige verschil met de gebruikelijke versie is dat ze zonder brood worden bereid. U kunt de volgende regelingen toepassen:

• kaas + boter;
• kaas + varkens- of ganzenpastei;
• kaas + kabeljauwlever;
• kaas + pindakaas.

Andere gezonde granen worden op ongeveer dezelfde manier bereid, die behoren tot de toegestane producten voor het keto-dieet. Het koken van zo'n gerecht kost niet veel tijd. Deze optie wordt bijvoorbeeld bereid voor 3 minuten (216 kcal).

Ingrediënten:

• sesamzaadjes, gehakt - 4 theelepel;
• lijnzaadmeel - 4 theelepel;
• amandelmeel - 4 theelepels;
• amandelmelk - 120 ml;
• erythritolpoeder - 1 eetl. ik. ;
• zout - naar smaak.

Doe gemalen sesamzaad, lijnzaad, amandelmeel, erythritol in een aparte kom, roer en breng op smaak met zout. Voeg amandelmelk toe en magnetron gedurende 1 minuut, je kunt koken tot het dikker wordt, al roerend op het fornuis. Indien nodig is het mogelijk om meer melk toe te voegen, te bestrooien met gewassen, geschilde bessen en te serveren.

Keto-lunchrecepten

Lijst met toegestane voedingsmiddelen voor het keto-dieet voor het avondeten:

• Vet vlees en gehakt - rundvlees, kalfsvlees, gevogelte, varkensvlees (ham, spek), lamsvlees.
• Olie - olijf, avocado, macadamia.
• Vis - forel, heilbot, meerval, makreel, zalm, tonijn, kabeljauw.
• Zeevruchten - oesters, mosselen, krabben, mosselen, kreeften.
• Kazen - mozzarella, brie, munster.
• Slachtafval - hart, lever, tong, nieren.
• Groenten en groenten - kool (Beijing, bloemkool, broccoli, spruitjes), komkommers, aubergines, selderij, asperges, courgette, spinazie, paprika.
• Specerijen - zout, peper, peterselie, kaneel, citroen- of limoensap, komijn, oregano, koriander, rozemarijn, tijm, basilicum, nootmuskaat, chili.

Voedingsmiddelen die een keto-dieet kunnen bevatten, zijn niet te beperkt, maar bewerkte, gezouten en ingeblikte voedingsmiddelen, evenals salami, hotdogs, moeten worden vermeden bij het kiezen van vlees.

Lunch opties:

1. Soep met kool in vette varkensbouillon. Hiervoor is 250 ml kant-en-klare varkensbouillon nodig, 100 g kool wordt daar toegevoegd en op laag vuur gekookt. Aan deze samenstelling voegen we gebakken varkensvlees toe, ongeveer 100 g BJU - 20/78/4.
2. bouillon en salade. Om een salade te maken, moet je 100 g slablaadjes, 50 g gekookte kip, 100 g avocado, pijnboompitten nemen. Alles wordt fijngehakt in een aparte kom en op smaak gebracht met plantaardige olie. BJU van een soortgelijk diner - 24/62/11.
3. 100 g gebakken eend en salade (100 g avocado + 20 g kaas + 100 g tomaten + 15 g plantaardige olie). Doordat de eend veel vet bevat, is BJU 22/68/13.

In plaats van eend kun je zalmkoteletten maken, wat een geweldige toevoeging zal zijn. Kooktijd - 20 minuten. De energiewaarde van één portie is 566 kcal.

Ingrediënten:

• ingeblikte zalm - 150 g;
• olijfolie - 2 el. ik. ;
• gemberpoeder - 1/4 theelepel;
• knoflook - 1 teentje;
• avocado - 1 stuk;
• water - 2 el. ik. ;
• koriander - 2 el. ik. ;
• mayonaise - 2 el. ik. ;
• zure room - 80 ml;
• ei - 1 stuk;
• plantaardige olie om te frituren;
• zout, citroensap - naar smaak.

Om te beginnen moet vloeistof uit een pot zalm worden gegoten. Roer in een diepe kom fijngehakte eieren, vis, knoflook, gember en mayonaise. Breng op smaak met zout en vorm er verschillende pasteitjes van. Bak op middelhoog vuur 5 minuten. Klop in een blender olijfolie, citroensap, zure room, koriander, avocado. Als het mengsel erg dik is, moet je een beetje water toevoegen.

Als onafhankelijk gerecht kun je bloemkool met varkensvlees koken. Het is snel klaar, in 20 minuten, en haar smaak is gewoon geweldig. Bevat 399kcal.

Ingrediënten:

• varkensborst - 100 g;
• zwarte sesam - 1 theelepel;
• ingemaakte gember - 1 theelepel;
• sojasaus - 1 eetl. ik. ;
• knoflook - 2 teentjes;
• groene paprika - 2 stuks;
• groene uien - 2 stuks;
• bloemkool - 1 kop;
• zonnebloemolie om te frituren;
• ei - 2 stuks.

Bloemkool moet in bloeiwijzen worden gebroken. Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en bak 5 minuten. Doe dan in een aparte kom. Dan moet je een dunne omelet maken, hiervoor worden de eieren een beetje losgeklopt en aan beide kanten gebakken. Leg de gekookte omelet opzij en begin met het koken van het vlees. Doe de fijngehakte knoflook in een verwarmde pan en verwarm het een beetje. Zodra de geur verschijnt, leg je het vlees neer. Snijd op dit moment de omelet in kleine stukjes en zodra het buikspek voldoende gaar is, voeg je groene uien, paprika's toe en bak je nog een minuut. Voeg vervolgens roerei en bloemkool toe aan de pan. Nadat alle ingrediënten zijn opgewarmd, breng je op smaak met sojasaus en roer je goed door. Het gerecht wordt op borden gelegd en bestrooid met sesamzaadjes.

Tijdens het keto-dieet moeten de producten op het menu zo uitgebalanceerd en berekend mogelijk zijn. Het is verplicht om keto-bouillon te drinken, die net als alle andere wordt bereid uit varkensvlees, kip en rundvlees. De enige uitzondering is vermicelli. Uitstekende ingrediënten daarvoor zijn ui, knoflook, gember, sojasaus of misopasta.

Keto Diner Recepten

Diner opties:

1. 100 g gebakken zalm, bladsla (100 g), op smaak gebracht met plantaardige olie (10 g). We krijgen BZHU 26/23/1.
2. Een kopje runderbouillon (300 ml) + 20 g vette boter (we gooien het in de bouillon) + 1 gekookt ei. BJU - 31/15/1.
3. Groene olijvensalade (100 g, gebruik ontpitte olijven) + sla (100 g) + 20 g kaas + 10 ml plantaardige olie. In totaal BZHU - 6/34/1.

We raden aan pasta carbonara te koken. Kooktijd - 20 minuten. De energiewaarde van een portie is 461 kcal.

Ingrediënten:

• dooier - 1 stuk;
• boter - 20 g;
• spek - 180 g;
• droge witte wijn - 50 ml;
• room 33% - 100 g;
• parmezaanse kaas - 100 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• shirataki-pasta - 50 g;
• zout, gemalen peper - naar smaak.

Knoflook wordt gebakken in hete boter en vervolgens wordt er gesneden spek aan toegevoegd. Het vleesproduct wordt 2-3 minuten gebakken, daarna wordt wijn toegevoegd. Het is noodzakelijk om te wachten tot de wijn is verdampt, haal dan de pan van het vuur en leg het spek op papier zodat het knapperig wordt en afkoelt. Klop de eidooiers, room en Parmezaanse kaas in een kom tot een gladde massa. Kook de shirataki. Doe het mengsel van pasta, spek en boter in een koude koekenpan, breng op smaak met zout en zet op matig vuur. Totdat de samenstelling dikker wordt, is het noodzakelijk om de pasta te roeren. Doe de pasta in kommen en bestrooi met versgemalen peper.

Een ander heerlijk gerecht voor het avondeten is vlees met broccoli. Koken - 7 uur. BJU - 25/35/11.

Ingrediënten:

• witte wijnazijn - 2 el. ik;
• broccoli - 1 kop;
• vloeibare aminozuren - 60 ml;
• kokosolie - 2 el. ik;
• rode peper - 1/2 eetl. ik;
• sesam - 1 eetl. ik. ;
• dun gesneden rundvlees - 460 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• appelciderazijn - 2 el. ik.

Doe alle ingrediënten, behalve broccoli, in een slowcooker en roer grondig. Dek af en laat 7 uur op lage temperatuur sudderen. Voeg ongeveer een uur voordat het vlees gaar is de broccoli toe. Garneer met sesamzaadjes.

Snacks

Welke voedingsmiddelen kunnen tijdens een keto-dieet worden gegeten in de intervallen tussen de hoofdmaaltijden? Als het niet mogelijk is om de benodigde hoeveelheid vetten in je eigen voeding op te nemen, dan is het mogelijk om snacks te gebruiken die de meeste voedingsstoffen bevatten. Hiervoor wordt een keto-bom voorbereid:

• Kokosolie en boter.
• Boter, kokos, pinda en cacaoboter.

Je kunt een paar bessen, noten, zaden toevoegen. Alle componenten worden in kleine vormpjes gemengd en in porties ingevroren. Het is ook goed om thee of espresso te drinken samen met kokosolie of cacaoboter.

Wij bieden ook smoothies aan. Kooktijd - 5 min. BJU - 55/45/18.

Ingrediënten:

• avocado - 1/2;
• water - 60 ml;
• cacao - 2 el. ik;
• kokosmelk - 240 ml;
• ijs - 1/2 kopjes;
• kokosolie - 1 el. ik. ;
• amandelolie - 2 el. ik. ;
• chiazaden - 1/2 el. ik. ;
• erwten- of soja-eiwit - 2 el. ik. poeder;
• kaneel, bessen - naar smaak.

Voor deze cocktail worden alle componenten in een blender gedaan, gemengd totdat een homogene massa is verkregen en ijs wordt geplet. Bestrooi met kaneel en bessen erover.

Om af te vallen, moet je je niet alleen laten leiden door de regels en de volledige lijst met producten over het keto-dieet bestuderen, het is ook belangrijk om het aantal gegeten voedingsstoffen correct en nauwkeurig te berekenen. Voor degenen die afvallen, is er geen menu, omdat elk dieet wordt gekozen op basis van de persoonlijke behoeften van een persoon, zijn gewicht en spiermassa. Door uw eigen menu samen te stellen, corrigeert en wijzigt u zelf. Als u tijdens een maaltijd minder vet eet dan u nodig heeft, kunt u dit toevoegen aan uw volgende maaltijd. Als het lichaam wordt onderworpen aan langdurige uitputtende training, moet de inname van voedingsstoffen worden verhoogd.

Conclusie

Het keto-dieet (voedsel op een dieet kan veel vet en eiwit bevatten) is een geweldige manier om niet alleen ongewenste kilo's kwijt te raken, maar ook om je levensstijl volledig te veranderen. Dit innovatieve dieet heeft een enorme aanhang gevonden in Hollywood. Sterren zoals Megan Fox en Kim Kardashian gedijen goed op dit dieet, vooral omdat toegestaan keto-voedsel zo heerlijk is. De meest basale regel is om je te laten leiden door de regels, en dan zullen de resultaten je niet laten wachten.